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不煙也會罹肺癌 專家揭飲食3害 5大營養素是護身符
肺癌不僅爲發生率第1名的癌別，更連續19年高居國人10大癌症死亡人數首位，對國人健康衝擊影響甚鉅。（示意圖：shutterstock／達志）
肺癌不僅是發生率第1名的癌別，更連續19年高居國人10大癌症死亡人數首位，對國人健康衝擊影響甚鉅。對此，營養師高敏敏表示，肺癌的危險因子不只抽菸，還有家族史、變異基因、油煙等也都值得警覺。若想遠離肺癌，她提到，飲食方面應少吃紅肉和加工肉、避免飽和脂肪與精緻糖，以及縮短烹煮時間；可多攝入含植化素、膳食纖維、β-胡蘿蔔素、Omega-3、維生素C的天然食材，皆爲顧肺的重要營養素。
很多人常疑問，爲何明明沒抽菸，卻還是得肺癌？高敏敏於個人粉專發文表示，根據研究發現，吸菸者罹患肺癌的機率比一般人高30倍，而長時間處在二手菸環境者，罹肺癌機率比沒接觸者多了30％。然而，肺癌的危險因子還不只如此，她提到，包括肺癌家族病史、變異基因、長期接觸致癌物質或肺部病變、油煙、污染源懸浮微粒，也都會提高罹癌風險。其中，女性肺癌很可能與烹調產生的油煙有關，尤其是高溫炒菜、油炸的方式，更會產生致癌物。
進一步談及該如何從飲食方面來遠離肺癌，高敏敏整理出以下飲食3害務必要去除：
1、少吃紅肉、加工肉：加工肉品已被癌症研究中心（IARC）列爲第1級致癌物；紅肉則被列爲第2級A類致癌物。因此，少吃纔是上策。
2、避免飽和脂肪、精緻糖：飽和脂肪酸攝取和肺癌風險呈正相關，且肥胖者也會提高罹癌的機率；而精緻糖也會造成身體處於發炎狀態。
3、縮短烹煮時間：避免高溫長時間烹調，像是油炸、燒烤、煙燻、煎炒等，容易產生致癌物質。建議改成蒸、煮、燉、滷等烹調方式較好。
除了避開上述飲食危害外，高敏敏分享，可多攝取以下6大營養素，對於預防肺癌能發揮正面影響：
1、植化素：存在於各色蔬果中，具有強大抗氧化力、消除自由基、減緩發炎的功效，也可抑制癌細胞初期分裂。
2、膳食纖維：腸道健康自然可以擁有良好的免疫力，因此，攝取膳食纖維能降低罹癌風險。推薦食物來源有菇類、深綠色蔬菜。
3、β-胡蘿蔔素：其在人體內會轉化成維生素A，有助於修護粘膜，進而提升防護力。推薦食物來源有胡蘿蔔、南瓜。
4、Omega-3：多元不飽和脂肪酸可降低發炎症狀、維持免疫力。推薦食物來源有魚油、藻油、堅果。
5、維生素C：是維持免疫力的重要營養素，也可以促進膠原蛋白合成，幫助增強肺部的結締組織。推薦食物來源有芭樂、櫻桃、蔓越莓。
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吃水果要看時機 營養師揭5秘訣：吃錯影響血糖
營養師分享5個吃水果的好時機，其中飯前應選擇纖維多、熱量低的水果，避免正餐吃下過多的食物量。（示意圖／達志影像）
臺灣一年四季都能生產豐富多樣的水果，素有「水果王國」的美譽，不過吃水果也要看時機，營養師宋明樺分享5大秘訣，並提醒過甜的水果不建議一次吃太多，容易對血糖有直接影響。
宋明樺在臉書粉專PO文指出，天氣漸漸轉熱，許多人的胃口隨着氣溫上升而下降，並且會將水果當作正餐果腹，但其實有些水果的熱量十分驚人，若有體重控制需求的人要格外注意。此外，有人認爲水果要正餐前吃，反之有人則喜歡飯後來盤水果，宋明樺特別分享了5大吃水果的正確時機，讓民衆吃的健康又能輕鬆補足營養。
▍選擇當季水果、能吃就不要用喝的
純果汁熱量不低，且常常一下子就飲用完畢，對於身體、血糖波動影響大，所以牙口功能正常就以吃爲優先，若真的要喝也以蔬果汁較佳。
▍水果太甜吃半碗、微甜吃一碗
不論是否有減重需求，過甜的水果都不建議一次吃太多，水果中的糖分吸收快，對於餐後的血糖、內臟脂肪的負擔都會有直接的影響。
▍飯前選擇纖維多、熱量低的水果
利用低熱量水果佔據胃部部分空間，控制正餐吃下的食物份量，如火龍果、芭樂、蘋果等。
▍飯前與飯後1小時避免酸性水果
富含有果酸、有機酸的酸性水果容易刺激胃酸分泌，造成胃食道逆流、加重胃潰瘍的不舒服，例如葡萄柚、柑橘類、檸檬等。
▍空腹時多注意富含鉀離子的水果
大量鉀離子容易引起腸道細胞滲透壓改變，造成人體的不適，並出現如腸絞痛、腸蠕動過快等症狀，如香蕉和釋迦等。
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3月18日譯名發佈：“灰狼”直升機
外文全稱：Grey Wolf
中文譯名：“灰狼”直升機
背景介紹：據美國《防務新聞》週刊3月16日報道，美國空軍首架“灰狼”直升機本月早些時候抵達馬姆斯特羅姆空軍基地，它將取代“休伊”直升機保護美國的洲際彈道導彈。“灰狼”是一款多任務直升機，編號爲MH-139A，由波音公司生產。2019年12月，美國空軍將這款直升機命名爲“灰狼”，據波音公司稱，這個名字體現了MH-139A將成羣部署。
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1年染髮2次 女頭皮胎記突刺痛 醫一查罹癌了
一名女子頭皮上天生有塊胎記，某次染髮後，突感覺頭皮有些刺痛，最終檢查該處竟出現癌變。（示意圖：shutterstock／達志）
一名女子於10多年前出現白髮而開始染髮，平均每年要染上2次。然而，就在半年前，頭皮上的「胎記」突然出現刺痛感，自行買藥來擦仍未見好轉，無奈下只好就醫求診。怎料檢查後發現，此胎記其實是先天性的皮脂腺痣，在反覆刺激下出現了癌變，推測是長期染髮刺激皮膚所致。
綜合陸媒報導指出，此名女子頭皮上天生有塊胎記，染髮10多年來從未感到不適，但就在近半年左右，突感覺該處有些刺痛，原以爲傷勢只是一般破皮，就自行買藥來擦，但2個月過去傷口仍未癒合，於是就醫進一步檢查。
經醫師查後，結果證實是基底細胞癌，而該女子所謂的胎記，其實是先天性的皮脂腺痣，在反覆刺激下出現了癌變，推測是長期染髮刺激皮膚所致，最終需手術進行腫瘤切除。
藉此個案，醫師也提醒，染髮劑中含有對苯二胺、氨、過氧化氫、芳香烴、合成色素等可能致癌的物質，染髮過程可能會吸收微量成分，務必要多加留意。
另外，高齡醫學內科醫師傅裕翔先前提到，染髮產品中的化學物質可能對頭髮造成損害、加速白髮生長。因此，應儘量延長染髮的間隔時間，且選擇無氨或低氨的染髮產品，以減少對頭皮的損害。
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吃到飽別先挑生冷食物 容易拉肚子 醫曝4招健康吃法
不少人吃吃到飽，喜歡先拿生冷食物，但內科醫師提醒，最好先吃熟食墊胃，以免造成拉肚子。(示意圖/達志影像)
不少人吃吃到飽總想吃回本，一開始就選擇單價高的食材，例如生魚片等，但小心可能會傷了健康。新北成泰醫院內科醫師傅裕翔表示，空腹時別先吃生冷食物，容易造成拉肚子，還要記得吃蔬菜水果，另外最好只吃到8分飽，並且多選擇原型食物。
傅裕翔醫師在臉書粉專表示，錯誤的飲食觀念，可能會讓身體越吃越糟，例如不少人吃吃到飽時，會先選擇吃生魚片，但空腹吃生冷食物容易刺激腸胃，導致拉肚子狀況，建議民衆還是要先吃熟食墊胃，另外有人專挑肉類，但其實應搭配蔬菜水果，蔬果富含纖維素，提供肉類沒有的豐富營養，也能幫助腸胃蠕動。
再來就是吃到8分飽就好，不少人想着要吃回本，不斷挑戰自己的胃部極限，但吃太撐不僅會不舒服，還會引起肥胖、高血脂等問題，建議民衆細嚼慢嚥，還能幫助消化。最後，吃吃到飽時應優先選擇原型食物，吃能辨認出食材的食物，儘量選「蒸煮」的烹調方式，勝過煎炸的烹調，對身體比較好。
不過平時飲食上，建議民衆多選擇原型食材，少吃垃圾食物，權威期刊《JAMA Neurology》日前刊載一則研究，巴西聖保羅大學醫學院團隊招募10,755位受試者，年紀介於35至74歲，依飲食習慣不同分爲4組，發現經常攝取超加工食品者，例如巧克力、糖果餅乾、冰淇淋、蛋糕、手搖飲料等，認知或執行功能都出現顯著下降，大腦老化速度也比正常人還快。
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每3秒增1失智症患者 「填字遊戲」30分鐘可預防
隨着老年化社會來臨，全球每3秒鐘就增加1名失智症患者，而全臺灣初估約有30萬人罹患失智症。（示意圖:shutterstock/達志）
根據統計，全球每3秒鐘就增加1名失智症患者，而全臺灣初估約有30萬人罹患失智症，如何能夠有效預防失智症上身？除了要養成規律運動、充足睡眠等良好生活習慣，1份刊登於《新英格蘭醫學雜誌》的研究發現，每週玩4次、每次30分鐘填字遊戲，可有效避免認知障礙惡化。
隨着高齡化社會來臨，失智症的患者也有明顯增加趨勢，但許多人都無罹病的自覺，卻造成家人負擔，英國1份針對107名平均年齡70歲、罹患輕度認知障礙進行約1年半的研究就發現，每週玩4次填字遊戲，每次時間超過30分鐘，可以有效預防失智症發生，此研究結果並刊登於《新英格蘭醫學雜誌》。
該研究將受試者分爲2組，分別讓他們進行電玩遊戲或填字遊戲，時間長達78周，最後結果發現，玩填字遊戲的這組受試者認知分數提高，但玩電玩遊戲的這組受試者認知分數則有降低情況，由此顯示，玩填字遊戲能改善認知障礙、電玩遊戲則有反效果，也因此，呼籲若想遠離失智，平常可多動腦玩填字遊戲。
健身業者World Gym指出，除了多動腦可減少認知障礙發生，平時多閱讀報章雜誌、學習新知識，也有利於活絡大腦、提升記憶力；此外，每週進行150分鐘以上快走、游泳等中等強度的規律有氧運動，可促進腦部神經元的生長和連結，藉以增強記憶力與認知力。
想預防失智症發生也要養成良好生活習慣，包括多參加社交活動，可減輕壓力、保護大腦免受損傷；每天至少7到9個小時的充足睡眠，可維持情緒穩定及認知能力，促進大腦修復與恢復；均衡從飲食中攝取蔬菜、水果與健康脂肪，則可提供大腦所需養分，避免腦細胞受損、延緩認知功能下降。
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魚油挑選2大秘訣 醫：心血管疾病族羣選含此成分
魚油是常見的保健食品，能爲人體提供許多正面影響，但市售產品百百款，挑選時該注意什麼？（示意圖：shutterstock／達志）
魚油是常見保健食品，適量吃能爲身體提供許多正面影響，但市售產品百百款，挑選時該注意什麼？對此，家醫科醫師陳欣湄分享2秘訣，其一是看成分，若本身有心血管問題或慢性疾病，可選擇富含EPA的魚油；另一爲看來源，若是來自大型魚種，就要留意可能有重金屬殘留疑慮，但如有附上合格檢驗報告，就可以比較安心。
陳欣湄在《明欣醫聊事》分享挑選魚油的2大秘訣，其一是看成分，通常含有EPA及DHA這2種主要功效成分，若爲心血管或慢性疾病患者，可以選擇富含EPA的魚油；若屬於年幼孩童、懷孕中婦女、年長者，則可以選擇富含DHA的魚油。
另一個秘訣是研究魚油來源，陳欣湄說明，若是來自大型魚種，就要特別小心，可能會含有重金屬的疑慮，有些廠商會附上重金屬檢測，只要檢測過關，那吃起來就會比較安心。
陳欣湄補充，如有凝血問題者，秋刀魚、鯖魚都是很好的選擇。若是素食者，她則推薦亞麻仁油，它也可以幫助身體提升Omega-3脂肪酸含量，但值得注意的是，其不耐熱性，因此千萬不要過度烹煮。
至於魚油何時吃最好？藥師廖偉呈先前提到，不論早上或晚上吃都沒有差別，飯後服用纔是關鍵，由於魚油Omega-3屬於脂溶性營養素，能透過食物中的脂肪提高吸收度，所以在飯後吃魚油較有效；另外，魚油要每天按時補充，持續保持體內Omega-3濃度，纔是發揮保健效益的最佳方法。
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4坐姿超「傷筋損骨」看似放鬆卻恐害骨盆、椎間盤完蛋
4坐姿超「傷筋損骨」看似放鬆卻恐害骨盆、椎間盤完蛋
Fate La Vie en rose!
盤腿坐時往往會讓上身處於前傾，長時間下來容易雙腳麻痛、椎間盤突出。（示意圖，Shutterstock／達志）
過年闔家團圓，冷冷的天氣，窩在客廳沙發裡，蓋上暖呼呼的毛毯，看電視追劇最愜意，但骨科醫師提醒，有些坐姿看起來很舒適，卻可能讓人越坐越累，一不小心還會讓頸部和脊椎受傷，導致腰痠背痛，甚至是骨盆歪斜、椎間盤突出。
亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓在臉書粉專PO文指出，除了大家所熟知的久坐會對關節產生負面影響，而有些坐姿看似舒服，實質超級「傷筋損骨」的，以下爲4種一定要避免的NG姿勢。
■翹二郎腿：翹腳的動作會讓一隻腳長時間承受壓力，使身體處於不平衡狀態，近而導致神經壓迫。不僅可能造成腰痠背痛，長期下來更會導致骨盆歪斜、椎間盤突出，甚至影響血液循環等問題。
■斜躺坐：有些人喜歡側身半躺並把腳放到沙發上，這樣的姿勢會使腰椎與頸椎懸空，或是不正常的彎曲凹陷，將全身力量都放在脖子和臀部上，久而久之容易造成過度壓力，導致肌肉韌帶受傷或椎間盤突出的情況。
■趴躺姿勢：誰不是喜歡趴在牀上滑手機呢？但趴躺的姿勢主要是使用頸椎及背部肌肉出力，並且將全身力量都壓在脊椎上，長期下來手麻手痛、脖子僵硬及肩頸僵硬的問題也就會一一浮現。
■盤腿坐：最後就是大家一定都有做過的「盤腿坐」啦，由於盤腿坐時往往會讓上身處於前傾、駝背的姿勢，對髖關節與膝蓋軟骨產生壓迫，同時將全身壓力集中在下背及腰椎，長時間下來就會出現雙腳麻痛、椎間盤突出等問題。
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雙酚A塑毒危害卵子染色體、荷爾蒙 這些食物幫清毒素
流產風險提升，有一部分是因爲染色體異常問題增加，這符合雙酚A動物研究的最新結果，雙酚A特別會干擾卵子發育時的染色體過程。(圖／shutterstock)
如果妳想要提高順利懷孕、生出健康寶寶的機會，最先該採取的行動應是降低接觸特定毒素的機會，以免有損生育力。
雙酚A被據證實是降低卵子品質、影響生育的毒素，已經很多年了，然而放眼當下我們生活的日常用品，從塑膠食物容器到發票、收據⋯⋯，這種化學物質仍然比比皆是。
雙酚A會造成層層疊疊的生物效應，最惱人的是各種內分泌系統問題。歷來都有研究發現，雙酚A會干擾雌激素、睾酮、甲狀腺素等內分泌活動，所以雙酚A又稱爲「內分泌干擾素」。
●雙酚A對生育的危害有哪些？
⑴卵子品質變差、雌激素偏低，受孕率大減
2008年帶有這項暗示的第一份研究顯示：女性體內雙酚A濃度高，與其做試管嬰兒無法懷孕是相關的。這項研究的結果令人忐忑，但直到2011、2012年，纔有另一批研究確切指出，任何有不孕問題的人都應該考慮減少接觸雙酚A。
2012年哈佛公共衛生學院研究員發現：高雙酚A濃度會降低試管嬰兒療程的成功率。此外，波士頓麻州綜合醫院生育中心針對做試管嬰兒的174位女性普查，發現雙酚A濃度偏高者能取出的卵子較少，雌激素偏低，受精率也較低；雙酚A濃度高於平均者，存活到5天大且能移植的胚胎數也較少。
同一份研究也指出，雙酚A不僅影響形成的卵子與胚胎數，女性體內的雙酚A濃度高低，也關係她能否植入胚胎併成功受孕。
不論自然受孕或試管嬰兒療程，只有很少數優質卵子能植入子宮而使女性受孕，而移植失敗正是做試管嬰兒無果的首因。哈佛大學的研究則發現，尿液中的雙酚A濃度偏高，胚胎移植失敗率也隨之升高。雙酚A濃度不同的女性，胚胎移植的成功率也大爲不同：雙酚A濃度最高的那四分之一女性，植入胚胎失敗的比例，較雙酚A濃度最低的那四分之一女性高出近2倍。
這項研究突顯一個關鍵──光是雙酚A的濃度異常超高，就可能強烈影響試管嬰兒的成功率。
換言之，做試管嬰兒成果不佳者，通常是體內雙酚A濃度最高的那四分之一女性；這顯示妳不必太斤斤計較要完全避開雙酚A，只要專心減少接觸量，讓自己不落入那四分之一的危險族羣就夠了。
不過，哈佛公共衛生學院的研究者在2016年發表一項有趣的結果：每天從食物中攝取400微克以上的天然葉酸，似乎能抵銷雙酚A的效應。
雖然早先就有動物研究發現，葉酸能降低雙酚A帶來的潛在風險，但哈佛這份研究的焦點是：雙酚A對人類生育力的確切影響──體內雙酚A濃度高的女性，在做試管嬰兒前的懷孕和活產率非常低；但在那些女性當中，攝取含葉酸食物最多的人最不受雙酚A影響。
有趣的是，藉由補充劑攝取葉酸似乎沒有效果。原因可能是補充劑大多是合成葉酸；至於蔬果中的葉酸，則通常是具有生物活性的活性葉酸，或其他能隨時轉化爲活性葉酸的葉酸形式。也許是隻有這類天然形式的葉酸，才能夠抵銷雙酚A的有害效應；也可能是提供保護效果的，其實是那些食物所含的其他複合物。
不過無論如何，若想避免塑毒，應攝取較多富含葉酸的天然食物，尤其是漿果、柑橘、菠菜、青花菜、菜花、羽衣甘藍、蘆筍、酪梨、扁豆等。
⑵體內雙酚A超標，干擾孕酮恐流產
就算常吃富含葉酸的飲食，還是要儘量少接觸雙酚A，因爲高濃度的雙酚A也會增加流產率，而我們尚不知道葉酸能否提供那方面的保護。
最早發現雙酚A與流產有關的研究之一，發表於2015年。研究者測量45位曾有3次以上第一孕期流產經驗的女性體內的雙酚A濃度，並與健康的對照組比較，發現反覆流產的女性，其平均雙酚A濃度大約高出對照組3倍。
更近期的研究也顯示雙酚A與流產風險增加有關。史丹福大學與加州大學的研究者測量114位女性體內的雙酚A濃度，她們都有不易懷孕的問題或流產的經驗，但是近期正好懷孕。研究者將她們依雙酚A濃度分成4組，最後發現：血液中的雙酚A多寡與流產風險有關；雙酚A最多的四分之一者，流產率比雙酚A最少的四分之一者高了將近2倍。
流產風險提升，有一部分是因爲染色體異常問題增加，這符合雙酚A動物研究的最新結果，雙酚A特別會干擾卵子發育時的染色體過程。要注意的是，雙酚A濃度偏高的女性，即使其胎兒的染色體正常，仍然會比一般女性更可能流產。2016年發表的一項研究顯示，這可能是因爲雙酚A干擾孕酮的信號功能，導致子宮內膜在懷孕早期的容受性不佳的結果。
(本文摘自《給所有想當媽媽的人?科學實證養卵聖經》/柿子文化)
【作者簡介】瑞貝卡．費特（Rebecca Fett）
美國和澳洲知名生殖專家，亞馬遜暢銷作家。擁有雪梨大學分子生物技術和生物化學學位，於紐約大型律師事務所任職，多年致力分析最新生育科學與臨牀研究。本身經歷試管嬰兒取卵得子，熱切地爲女性提供養卵與全面健康建議。
《給所有想當媽媽的人?科學實證養卵聖經》/柿子文化
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伊拉克民兵武裝對以色列海軍設施發動無人機襲擊
（原標題：伊拉克民兵武裝對以色列海軍設施發動無人機襲擊）
當地時間28日，伊拉克民兵武裝“伊斯蘭抵抗組織”表示，當天針對以色列北部港口城市海法附近的海軍設施進行了無人機襲擊。黎巴嫩本地電視新聞網也證實了該消息。
目前，暫未有人員傷亡和設施損害報告。（總檯記者 魏然）